薩福克綿羊

一、原（yuán）產地及分布：原產英國東部和南部丘陵地，南丘公羊和黑麵有角諾福克母羊雜（zá）交，在後代（dài）中經選擇和橫（héng）交固定育成，以薩（sà）福克郡命名。現分布於北（běi）美、北歐、澳大利亞、新西蘭、俄羅斯（sī）、中國等。

二、外貌特（tè）征（zhēng）：薩福克羊的特點頭短而寬，鼻梁隆起，耳大（dà），公、母羊均無角，頸長、深且寬厚（hòu），胸寬，背、腰和臀部（bù）長寬而平。肌（jī）肉豐滿，後軀發育良好。體軀（qū）主要（yào）部位被毛（máo）白色，頭和（hé）四肢為黑色，並且（qiě）無羊（yáng）毛覆蓋。

三、生（shēng）產性（xìng）能：薩福克（kè）羊早期增重快，3月齡前，日增重（chóng）400-600克，成年（nián）公羊的體重一般在100-110千克，母羊在60-70千克。薩福克羊性（xìng）成熟早，部分3到5月齡的公母羊有互（hù）相追逐、爬跨現象，4-5月齡有性行為，7月齡性成熟。妊娠周期短，一般為144-152天。產毛量高，羊毛品質好，成（chéng）年公羊產毛量5-6千克，成年母羊產毛（máo）量3-4千克，毛長（zhǎng）7-9厘米，淨毛率60%。產肉性能突出，薩福克公（gōng）母羊4月齡平均體重47.7千克，屠宰率50.7%，7月（yuè）齡平均體（tǐ）重70.4千克，胴體重38.7千克，胴體瘦肉率高、屠宰率54.9%。

四、品種優勢（shì）：早熟，生長快，肉質好，繁殖率很高，適應性很強,不易發生難產，產肉多瘦肉（ròu）率（lǜ）高和適應性強等特點，是生產大胴體和優（yōu）質羔羊肉的理想品種。