以碾砣和（hé）碾盤為主要工作部件而構成的物料破(粉)碎或混練的（de）設備。 　　作為破碎(粉碎)的（de）設備稱為幹碾機（jī）。例如碾盤回轉式輪碾機（jī）有一對碾砣和（hé）一個碾盤，物料在轉動的碾盤上（shàng）被（bèi）碾砣碾碎。碾盤外（wài）圈（quān）有篩孔，碾碎的物（wù）料從篩孔中卸出（chū）。在耐火材料工業中主要用於破(粉)碎（suì）中等硬度的（de）黏土、熟料、矽（guī）石等。一般用來對物料進行中碎（suì）和細碎（suì）。用這種幹（gàn）碾機（jī）破碎的產品顆粒近（jìn）似球形，棱角不尖銳。幹碾機構造較簡（jiǎn）單、製造和（hé）維修比較容易、進料尺寸要求不太嚴格，但能量消耗（hào）大、生產效率較低。 

作為混合的設備稱為濕碾機，它的構造（zào）與幹碾機相似，隻是碾盤上無篩孔，碾砣較輕，有卸料機構等。將配合料和水加入碾內，經混練（liàn）均（jun1）勻後，用卸料機構將料卸出。在混合過程中既有攪拌（bàn）也有擠壓作用，能較好地排除物料顆粒間的空氣，使所混（hún）合的泥料水分均勻，顆粒表麵潤（rùn）濕充（chōng）分，混練效果好，但對物料的粒度有一定的破壞作用。濕碾（niǎn）機較笨重，產量較低，能量（liàng）消耗較大，但混練泥料的質量好（hǎo）。